어쩌다 탐하는 남자133 [일본-홋카이도] 홋카이도에서 꼭 먹어야 할 음식 홋카이도 음식 홋카이도 요리 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 어쩌다 요리하는 남자가 몇 개월 전부터 새롭게 준비하고 있었던 콘텐츠를 소개하려고 하는데요. 바로 '각 나라별 음식 및 식재료소개'라는 코너입니다. 사실 제가 한식과 관련된 음식 레시피, 식재료 소개에 대한 부분을 집중하고 있었는데요. 글로벌 시대에 발맞춰 전 세계 음식과 식재료에 대한 소통, 공유하는 콘텐츠를 만들어 보면 좋겠다는 생각을 늘 하고 있었거든요. 그래서 여자친구와 고민 끝에 부족하고 미흡하지만 한 번 도전해보려고 합니다. 제가 직접 먹어보고 경험 또는 배운 것을 위주로 최대한 공유해 보겠습니다. 많은 관심 부탁드립니다. 그럼 지난 시간에 이어 일본 홋카이도 음식 및 식재료 소개, 홋카이도 여행을 계획했다면 반드시 꼭 먹어야 할 음식에 .. 2023. 6. 5. [일본-홋카이도] 홋카이도에서 꼭 먹어야 할 음식 홋카이도 음식 홋카이도 요리 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 어쩌다 요리하는 남자가 몇 개월 전부터 새롭게 준비하고 있었던 콘텐츠를 소개하려고 하는데요. 바로 '각 나라별 음식 및 식재료 소개'입니다. 사실 제가 한식과 관련된 음식 레시피, 식재료 소개에 대한 부분을 집중하고 있었는데요. 글로벌 시대에 발맞춰 전 세계 음식과 식재료에 대해 소통, 공유하는 콘텐츠를 만들어 보면 좋겠다는 생각을 늘 하고 있었거든요. 그래서 여자친구와 고민 끝에 부족하고 미흡하지만 한 번 도전해보려고 합니다. 제가 직접 먹어보고 경험 또는 배운 것을 위주로 최대한 공유해 보겠습니다. 많은 관심 부탁드립니다. 그럼 지난 시간에 이어 일본 홋카이도 음식 및 식재료 소개, 홋카이도 여행을 계획했다면 반드시 꼭 먹어야 할 음식들에 대해서.. 2023. 6. 2. 가자미 효능 및 부작용 가자미 고르는 법 손질법 가자미 비린내 제거하는 법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 식재료를 탐험하는 시간인데요. 준비한 식재료는 뼈건강과 면역력 향상에 아주 좋은 가자미입니다. 가자미는 10월~12월과 4~6월이 제철입니다. 요즘 나오는 가자미는 동해안에서 주로 잡히는데 알이 꽉 찬 것이 특징입니다. 또한 생물은 아니지만 꾸덕하게 말린 반건조 가자미는 사계절 내내 드실 수 있습니다. 오늘 가자미의 효능과 부작용, 싱싱한 가자미 고르는 법, 손질법, 비린내 제거하는 법까지 모두 공유해 드릴게요. 바로 시작합니다. 닮은꼴 물고기 삼 형제 가자미, 광어, 도다리 흔히들 기분이 좋지 않을 옆으로 흘겨보는 눈을 '가자미눈'이라고 많이 쓰죠? 보통 생선은 눈이 좌우대칭이지만 가자미는 한쪽으로 쏠려있어 생긴 표현입니다. 이렇게 한쪽으로 쏠려 .. 2023. 5. 31. 감자 효능 및 부작용 감자종류 분질감자 점질감자 차이점 감자 고르는 법 보관법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개할 식재료는 바로 감자입니다. 시장이나 마트에서 이미 보셨겠지만 햇감자가 제철을 맞이했거든요. 저장 감자에 비해 가격대는 좀 있지만 확실히 포슬포슬하니 너무 맛있더라고요. 오늘 햇감자의 효능과 부작용, 신선한 감자 고르는 꿀팁, 보관법에 대해서 파헤쳐 보겠습니다. 바로 시작하겠습니다. 감자의 종류 *수미감자 우리가 잘 알고 있는 감자이며, 우리나라의 80%가 수미감자라고 합니다. 수미감자의 뜻은 빼앗날 수(秀) 아름다울 미(美)라고 하네요. 수미감자는 점질감자로 전분의 함유량이 낮고 수분이 많아 포슬포슬하고 달짝지근한 맛이 나는 것이 특징이고요. 그냥 쪄 먹기만 해도 밥 한 끼 대체용으로 아주 좋습니다. 수미감자는 모양이 다소 납작하여 감자칩을 만.. 2023. 5. 29. 이전 1 ··· 23 24 25 26 27 28 29 ··· 34 다음
