비오는날11 굴요리 굴전레시피 굴전 만드는법 생굴 굴세척법 부침개 효능 통영굴 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '굴전'입니다. 어요남은 굴이라고 하면 환장을 하는데요. 날 것이던, 익힌 것이던 가리지 않고 앉은자리에서 1kg는 거뜬하게 처리해 버릴 정도니깐요. 하지만 나이가 들다 보니 소화능력이 문제인 건지, 위와 장에 문제인 건지, 언제부터인가 조금만 먹어도 탈이 나기 시작하더라고요. 그래도 찬바람이 부는 이때가 가장 맛있는 시기이므로 포기는 못하겠더라고요. 그래서 준비했습니다. 굴 특유의 비릿함이 싫어서 고민하셨던 분! 저처럼 굴만 먹으면 배앓이를 하시는 분! 이 모든 고민을 한 번에 없애버릴 고소한 '굴전'을 소개해드리겠습니다. 아주 깔끔하고 손쉽게 집에서 부쳐먹는 굴전 레시피니깐요. 집중하세요. 지금 시작하겠습니다. 굴 효능 *타우린' 풍부해.. 2024. 1. 18. 고구마전 부침개 레시피 만드는 법 비오는 날 막걸리안주 밤고구마효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '고구마 전'입니다. 고구마는 주로 쪄서 먹거나 디저트로 많이 사용합니다. 하지만 오늘 제가 준비한 요리처럼 기름에 부쳐서 먹어도 정말 맛있는데요. 사실 우리가 흔히 생각하는 부침개와는 달리 디저트에 더 가까운 식감과 비주얼이지만 한 번 맛보면 멈추지 못하는 맛이랍니다. 들어가는 재료도 너무 간단하여 '요알못'님들께서도 쉽게 만들 수 있는 레시피니까 겁먹지 마시고 바로 시작하겠습니다. 고구마 효능 *혈압 조절 고구마에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분은 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 조절하고 예방, 관리하는데 도움을 줍니다. *심혈관 건강 고구마 품종 중에서도 자색고구마에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성.. 2023. 12. 14. 양파전 레시피 만드는법 초간단요리 자취요리 양파효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '양파전'입니다. 몇 분의 자취생들이 간단하게 먹을 수 있는 부침개 레시피를 알려달라고 하셔서 만들어 보았는데요. 비 오는 날 집에서 간단하게 한 잔 하고 싶을 때 만들어 먹기 아주 좋은 레시피입니다. 게다가 양파는 각종 독소와 항산화 작용에 뛰어난 식재료이기도 합니다. 오늘 초간단 레시피뿐만 아니라 그동안 몰랐던 효능까지 제대로 알려드리겠습니다. 시작합니다. 양파의 효능 *독소 제거 양파에 함유된 메티오닌과 시스틴이라는 아미노산은 체내에 쌓인 납, 카드뮴, 수은 등을 제거하는 효능을 가지고 있습니다. 또한 양파에 풍부하게 함유된 비타민 C는 체내의 해독 과정을 돕는 역할도 감당한다고 합니다. *항암 효과 양파에 함유된 다양한 항산화.. 2023. 9. 19. 참나물전 레시피 만드는 법 참나물해물전 참나물 요리 비오는날 부침개 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '참나물 전'입니다. 참나물은 채소 중 베타카로틴이 풍부하고 특유의 향을 가지고 있는 산채나물이며, 대표적인 알칼리성 식품입니다. 잎이 부드럽고 소화가 잘되며 섬유질이 많아 변비에도 좋은 참나물을 이용하여 부침개를 부쳐볼 텐데요. 해산물까지 곁들여 함께 부쳤더니 향과 식감이 얼마나 좋은지 혼자서만 2~3장을 먹었답니다. 참나물 전을 드셔보지 않았다면 지금 당장 도전하세요! 바로 시작합니다. 참나물 효능 *변비 예방 참나물은 잎이 부드럽고 섬유질이 많아 변비에 도움이 됩니다. 특히 한국인들은 패스트푸드나 정크푸드로 식사를 해결하는 경우가 많은데, 이러한 문제로 소화를 돕는 필요한 식이섬유를 잘 섭취하지 못한다는 점입니다. 하지만 참나물.. 2023. 8. 24. 이전 1 2 3 다음
