어쩌다 요리하는 남자176 새우연근전 새우전 연근전 레시피 만드는 법 명절요리 집들이요리 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 준비한 음식은요? 바로 "새우연근전"입니다. 명절이나 특별한 날 누군가에게 자신의 요리 솜씨를 뽐내고 싶을 때 만들면 좋은 음식입니다. 난이도가 거의 없지만 맛이나 비주얼 어느 것 하나 모자람이 없다 보니 꼭 공유하고 싶더라고요. 또한 야채나 해산물을 싫어하는 아이들 간식으로도 손색이 없으니 꼭 만들어보세요. 그럼 시작해 보겠습니다. 찰떡궁합 자랑하는 연근과 새우 사실 연근과 새우의 궁합은 생소할 수 있는데요. 연근과 같은 뿌리채소가 해산물과 아주 궁합이 좋습니다. 특히 연근에 다량 함유된 칼륨과 비타민 C, 그리고 새우에 풍부한 단백질이 만나 체내 염분을 조절하고, 혈관을 튼튼하게 합니다. 연근의 효능 *스트레스 감소 우리가 살아가면서 스트레스를 받.. 2023. 6. 22. 미역오이냉국 레시피 만드는 법 새콤달콤 오이냉국 만들기 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 연일 계속되는 더위에 너무 힘드시죠? 외출하기가 두려울 정도로 폭염이 지속되고 있습니다. 그래서 조금이나마 무더위를 이겨내 보고자 시원한 음식을 준비했는데요. 바로 미역오이냉국입니다. 아삭거리는 오이와 새콤달콤한 육수가 어우러져 요즘 같은 날씨에 제격인 듯싶네요. 자칫 잘못하면 비릴 수 있는 미역 손질법과 새콤달콤한 냉국육수 꿀팁까지 지금 시작하겠습니다. 조선시대부터 즐겨 먹던 냉국 냉국은 여름철에 더위를 식혀주는 찬 음식으로 우리말로는 '찬국'인데 옛 음식책을 보면 '창국'으로 표기하기도 하였습니다. 창(暢)은 '화창할 창'으로 청량감을 주는 시원한 국이라는 뜻입니다. 조자호의 [조선요리법]에서는 "여름철에 입맛이 없을 때는 창국이 좋다."라고 할 정도로.. 2023. 6. 20. 고추장멸치볶음 레시피 눅눅하지 않고 바삭하게 볶는 꿀팁 멸치손질법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 준비한 요리는 대한민국 국민 마른반찬인 멸치볶음을 준비했습니다. 지인이 보내준 남해산 고바멸치인데요. 간장이 아닌 고추장을 베이스로 만들어 볼게요. 시간이 지나도 바삭바삭 고소함을 유지하는 어쩌다 요리하는 남자의 꿀팁 공유 지금 시작합니다. 멸치효능 *골다공증 예방 멸치에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어 어린이들의 성장 발육에 도움이 되며, 성인들의 골다공증 예방에 효과적입니다. 칼슘은 골밀도를 높여주기 때문에 관절 건강 증진에 도움이 되며 인, 철분 등의 성분도 다량 함유되어 있기 때문에 뼈 건강 증진에 탁월합니다. *혈관건강 멸치에 함유되어 있는 오메가-3 지방산과 타우린은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 정상 수치로 유지하는데 도움이 .. 2023. 6. 15. 스팸감자볶음 감자볶음 레시피 감자요리 도시락반찬 명절선물 스팸활용법 감자 부서지지 않게 볶는법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 준비한 요리는 바로 스팸감자볶음입니다. 사실 명절 때마다 선물로 들어오는 스팸이 너무 많이 쌓여 처치곤란인 상태이거든요. 우리 이웃님들께서도 저와 비슷하게 고민하고 계실 것 같아서 준비했습니다. 고소한 감자에 스팸을 넣고 볶았더니 평소 스팸을 거들떠도 보지 않는 동거인이 맛있다고 박수를 보내네요. 아주 간단하니 한 번 만들어 보세요. 시작합니다. 감자의 효능 *체질개선 우리가 섭취하는 대부분의 음식은 산성화가 되어있는데요. 산성화는 암에 쉽게 노출이 되어있는 상태입니다. 장수하는 사람들의 특징은 몸이 약 알칼리성 체질로 개선을 한 경우들이 많습니다. 감자는 알칼리성 음식으로 산성화 된 몸을 중화시키는 작용을 하는데 탁월한 효능이 있습니다. *고혈압 예.. 2023. 6. 13. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 ··· 44 다음
