어쩌다 요리하는 남자176 토마토오이냉국 토마토냉국 레시피 만드는 법 토마토효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '토마토오이냉국'입니다. 음식이 생소하다 보니 처음 보시는 분들이 많으실 거예요. 요즘 토마토가 제철이라 달고 맛있잖아요? '토마토와 오이'의 궁합은 '피자와 피클'의 궁합으로 이미 아실 테니 활용해 보았답니다. 연일 폭염으로 인해 지쳐있는 여러분을 위해 새콤달콤 얼음 둥둥 띄어 시원하게 만들어 보겠습니다. 한 번 드셔보시면 앞으로 이것만 찾게 될 테니 따라오세요. 지금 바로 시작할게요. 토마토 효능 *항산화 효과 체내에 있는 활성산소는 우리 몸의 정상 세포를 공격하여 노화를 촉진시키고 각종 질환을 유발하는 해로운 물질입니다. 아무리 신체 건강한 사람이라도 체내에 활성산소가 생기는 것을 막을 수는 없는데요. 때문에 이를 제거할 수 있.. 2023. 7. 6. 상추무침 상추겉절이 레시피 만드는 법 배달음식 먹고 남은 상추 활용법 상추효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 준비한 음식은 '상추무침'입니다. 요즘 상추가 부드럽고 맛이 좋더라고요. 사실 상추는 사계절 내내 먹을 수 있지만 지금이 제철이라서 새콤달콤 입맛 돌게 무쳐보았습니다. 혹시 집에 배달음식 먹고 남은 상추가 있다면 이 레시피를 가지고 활용해 보세요. 또 하나의 근사한 음식이 완성될 거예요. 1분 만에 만드는 초간단 레시피니깐요. 빠르게 진행해 보겠습니다. 상추의 역사 상추는 재배 역사가 매우 오래되어 기원전 4500년경의 고대 이집트 피라미드 벽화에 작물로 기록되어 있으며, 기원전 550년에 페르시아 왕의 식탁에 올랐다는 기록도 있고 그리스, 로마시대에 중요한 채소로 재배했다고 합니다. 중국에는 당나라 때인 713년에 문헌에서 처음 등장하였고, 한국에는.. 2023. 7. 4. 애호박비빔국수 애호박국수 간장비빔국수 박막례비빔국수 김수미 애호박국수 레시피 만드는 법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '애호박비빔국수'입니다. 여름철 뙤약볕에도 말라죽지 않는 강인한 생명력을 가진 애호박은 더위를 이기는 대표적인 식재료입니다. 요즘이 제철이다 보니 단물이 배어 나올 정도로 맛도 있고 영양가가 풍부한데요. 더군다나 가격까지 저렴해서 요즘같이 고물가 시대에 제격인 음식입니다. 단짠단짠 간장소스에 소면을 버무려 볶은 애호박과 함께 드셔보세요. 여름철 이만한 음식이 없습니다. 긴말하지 않겠습니다. 바로 시작할게요. 애호박이란? 이름 그대로 덜 자란 어린 호박을 말하며, 예로부터 우리 식단에 많이 올라와 친숙한 채소입니다. 우리나라에서 재배되고 있는 호박은 여러 가지 종류와 품종이 있는데 성숙의 정도에 따라 애호박과 늙은 호박으로 구분하여 부.. 2023. 6. 29. 꽈리고추볶음 꽈리고추조림 레시피 만드는 법 밥반찬 밥도둑 만들기 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개할 음식은 오랜만에 아주 간단한 것을 준비했는데요. 바로 '꽈리고추볶음'입니다. 늘 주연보다는 뒤에서 묵묵히 돕는 조연의 역할을 담당하는데요. 오늘은 주연으로 캐스팅하였습니다. 지금이 제철이라 매운맛보다는 단맛이 강해 꽈리고추만을 넣고 담백하게 볶아 졸여보려고 합니다. 흰쌀밥에 척 올려 한 입 먹으면 이게 진정 밥도둑이구나 싶을 정도의 맛이니 기대하시고 바로 시작하겠습니다. 꽈리고추란? 1960년대 말에 일본에서 전해진 고추의 변이종입니다. 명칭은 표면이 꽈리처럼 쭈글쭈글하게 생겼다 하여 붙여졌습니다. 풋고추에 속하지만 일반 풋고추보다는 크기가 작은 편입니다. 대부분 시설재배이며 반촉성재배로 이루어지는데, 11월 상순에서 하순까지 파종하고, 2월 .. 2023. 6. 27. 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 18 19 ··· 44 다음
