어쩌다 요리하는 남자176 토마토겉절이 토마토김치 레시피 만드는 법 토마토효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 상큼한 '토마토겉절이'입니다. 대개 토마토는 주스나 샐러드로 많이 드시지만 겉절이나 김치로 만들어 먹을 수도 있답니다. 태국의 '쏨땀' 같은 샐러드의 느낌도 있지만 또 먹어보면 우리의 김치맛도 나는 게 입맛 돋우는데 제격인 듯 싶습니다. 두려워하지 마시고 꼭 만들어보세요. 제가 맛보장 하겠습니다. 토마토효능 *항산화 효능 체내에 있는 각종 활성산소는 우리 몸의 정상 세포를 공격하여 노화를 촉진시키고 각종 질환을 유발하는 해로운 물질입니다. 아무리 신체 건강한 사람이라도 체내에 활성산소가 생기는 것을 막을 수는 없는데요. 때문에 이를 제거할 수 있는 음식을 꾸준하게 먹어주는 것이 중요합니다. 그리고 가장 대표적인 토마토의 효능이 바로 .. 2023. 7. 20. 마른멸치무침 멸치무침 레시피 만드는 법 마른멸치 손질법 멸치효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '마른멸치무침'입니다. 조금 생소하시죠? 대개 마른 멸치는 볶거나 조림으로 많이 드시는데요. 이렇게 마른 팬에 바삭하고 고소하게 덖어서(볶아서) 무쳐 드시는 것도 별미 중에 별미거든요. 저도 제주도 여행 갔다가 어느 식당에서 이렇게 반찬을 내주셨는데 정말 반했지 뭡니까? 일반적인 멸치볶음이나 조림이 지겨우신 분들께서는 이렇게 만들어보세요. 밥상 분위기가 달라질 거예요. 바로 시작합니다. 멸치효능 *골다공증 예방 멸치에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어 어린이들의 성장 발육에 도움이 되며, 성인들의 골다공증 예방에 효과적입니다. 칼슘은 골밀도를 높여주기 때문에 관절 건강 증진에 도움이 되며 인, 철분 등의 성분도 다량 함유되어 있기.. 2023. 7. 18. 부추무침 부추겉절이 레시피 만드는 법 부추효능 삼겹살 찰떡궁합 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 준비한 레시피는요. 어느 고기와 먹어도 잘 어울리는 새콤달콤 부추무침을 준비했습니다. 부추 특유의 알싸한 맛이 식욕을 당기게 하는데요. 요즘 같은 장마 기간에 우울하고 입맛도 없고 하잖아요? 이때 부추를 드세보세요. 피로회복에도 좋고 심신을 안정시키는데도 좋은 음식입니다. 아시다시피 저는 복잡하고 어려운 요리 싫어하는 거 아시죠? 바로 시작하겠습니다. 부추효능 *항암효과 부추에는 황화알릴과 베타카로틴이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분은 암 유발 요인인 활성산소 제거에 도움이 될 뿐만 아니라 항암 작용에 의한 암세포 억제 및 사멸을 유도하여 암을 예방하는데 탁월합니다. *골다공증 예방 부추에는 골밀도에 중요한 구성 요소인 비타민 K, 비타민.. 2023. 7. 13. 감자조림 퍼석거리지 않고 쫀득쫀득하게 만드는 레시피 감자효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 감자조림입니다. 감자조림이 쉬운 것 같지만 막상 만들어보면 부서지고 으깨어져서 지저분하게 되기 마련인데요. 제가 오늘 전혀 부서지지 않고 쫀득쫀득하게 만드는 감자조림 레시피 공유해 드리겠습니다. 시작하겠습니다. 따라오세요. 감자의 효능 *피부미용 '땅 속의 사과'라 불리는 감자는 사과보다 3배 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다. 하루에 감자 2개만 먹어도 비타민 C 성인 1일 권장량인 50㎎을 충족시켜 칙칙한 피부나 기미, 주근깨를 없애는데 효과적입니다. *빈혈예방 감자에는 철분이 풍부하여 여성들에게 빈번하게 일어나는 빈혈을 개선하는데 효과가 있습니다. *면역력 향상 감자에는 비타민 B1, 비타민 C가 다량 함유되어 면역력 향상에 .. 2023. 7. 12. 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 ··· 44 다음
