어쩌다 요리하는 남자176 두부쌈장볶음 두부쌈장 만드는 법 레시피 저염쌈장 쌈채소 두부효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '두부쌈장볶음'입니다. 각종 음식프로그램에서 소개된 적이 있는 음식이지만 아직 만들어보지 않았을 여러분들을 위해서 준비했습니다. 한번 만들어 놓으면 양배추나 호박잎, 각종 삼등에 가볍게 곁들여 먹어도 좋고 그냥 밥에 비벼서 먹어도 꿀맛인 찐 밥도둑 소개해드리겠습니다. 오늘은 약간 난이도가 있으니 정신 똑바로 차리고 천천히 따라오세요!! 시작합니다. 두부효능 *뼈 건강 두부에 풍부하게 함유된 이소플라본 성분은 칼슘이 흡수되는 것을 촉진시켜 뼈 손상을 늦추어주는 역할을 합니다. 또 새롭게 뼈조직을 생성해 주기 때문에 성장기 어린이의 발육을 돕고, 성인, 노년의 골다공증 예방에도 탁월합니다. *불면증 예방 두부에 함유된 트립토판 성분은 평.. 2023. 8. 17. 가지냉국 오이냉국 만드는 법 레시피 가지 찌는 법 가지효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 무더위에 지친 여러분들을 위해 '가지냉국'을 준비했습니다. 오이냉국이나 미역냉국은 많이 들어보셨지만 가지냉국은 좀 생소하시죠? 가지는 차가운 성질을 지닌 식재료로써 냉국에 아주 잘 어울리는 식재료거든요? 식감은 탱글탱글 뽀드득 거리는 것이 아주 매력적이고요. 새콤달콤한 육수까지 추가하면 무더위를 한 번에 쫓아낼 수 있을 겁니다. 낯선 요리에 겁먹지 마시고 바로 시작하겠습니다. 가지효능 *뇌 건강 가지에는 칼륨과 비타민 B6 성분 등이 풍부합니다. 이 성분들은 인지기능과 정신 건강에 도움을 줍니다. 또한 껍질에 풍부한 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 작용을 하기 때문에 뇌 건강에도 효과적입니다. *혈당관리 가지는 당뇨 때문에 고민하시는.. 2023. 8. 15. 김치두부전 김치전 두부전 레시피 만드는 법 부침개 만들기 막걸리와 찰떡궁합 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '김치두부전'입니다. 김치전으로도 맛있는데 두부까지 넣었더니 촉촉하고 더 맛있더라고요. 사실 제가 요즘 다이어트에 집중을 하다 보니 조금이라도 밀가루(탄수화물)를 줄이려 노력을 하고 있거든요. 아이들 간식으로도 너무 좋은 것 같아서 알려드릴게요. 어렵지 않으니 천천히 따라오세요! 시작합니다. 비가 오면 왜 부침개가 생각날까? 계절과 상관없이 비가 오면 대표적으로 떠오르는 음식이 있습니다. 바로 '부침개'인데요. 실제 한 카드사 분석 결과에 따르면 비가 10mm 이상 많이 내린 날에는 빈대떡집 매출이 많게는 46%까지 증가한 것으로 나타났다고 합니다. 비가 오면 부침개가 먹고 싶은 이유에 대해서는 다양한 분석이 있습니다. 첫 번째는 빗.. 2023. 8. 10. 토마토계란볶음 토달볶음 레시피 만드는 법 라이코펜이 풍부한 음식 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '토마토계란볶음'입니다. 흔히들 줄여서 '토달볶음'이라고 불리는 이 음식은 사실 우리나라 음식이 아닌 중국 가정식요리입니다. 하지만 맛이 무난하고 한국인의 입맛에 맞다 보니 우리나라 가정에서도 흔히들 만들어 먹는 요리 중 하나입니다. 평소 음식을 만드는 재주가 없다고 하시는 분들도 이 음식을 만들어 보시면 자신감이 뿜뿜 생겨날 수 있으니 도전해 보세요. 날도 더우니 바로 시작하겠습니다. 익혀서 먹으면 더 좋은 토마토 토마토는 어떻게 먹는 것이 가장 좋을까요? 생으로 먹는다면 파란 것보다 빨갛게 완전히 익은 것이 건강에 더 좋습니다. 빨간 토마토에는 라이코펜이 많이 들어 있으나 그냥 먹으면 체내 흡수율이 다소 떨어지므로 열을 가해 조리.. 2023. 8. 8. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 44 다음
