탈모에좋은음식7 검은콩 효능 및 영양성분 검은콩 고르는 법 손질법 보관법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 식재료는 '검은콩'입니다. 검은콩은 흑태, 서리태, 서목태 등과 같은 검은빛을 띠는 콩을 통칭하는 대표적인 블랙푸드로 양질의 단백질, 지방뿐만 아니라 안토시아닌과 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있는 대표적인 건강식품입니다. 오늘 그동안 알지 못했던 검은콩에 대해 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다. 따라오시죠! 콩의 종류와 효능 *검은콩(서리태, 흑태) 항산화 성분이 많아 노화 방지에 도움이 되고, 성인병, 탈모 예방과 다이어트에 효과가 있습니다. 겉껍질에 있는 '안토시아닌' 색소는 대표적인 블랙푸드로 각광받고, 어린이들의 성장과 발육에 도움을 주는 라이신이 풍부합니다. 풍부하게 함유하는 다양한 생리활성물질은 항염증 및 항산화 효과가 탁월하며 특히, 여성호르.. 2023. 10. 9. 쪽파겉절이 쪽파무침 레시피 만드는 법 쪽파 손질법 효능 목차 1. 쪽파 효능 2. 쪽파겉절이 레시피 (1) 쪽파겉절이 재료 (2) 쪽파겉절이 양념 (3) 쪽파겉절이 만들기 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 만들어 볼 음식은 '쪽파겉절이'입니다. 쪽파는 양파와 대파의 교잡종으로 대파보다는 부드럽고 연하여 여러 음식의 향신 채소로 활용되고 있습니다. 또한 비타민 A, 비타민 C, 플라보노이드와 같은 강력한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 활성 산소를 없애주고, 면역력을 강화하는데 아주 좋은 음식입니다. 이러한 쪽파가 제철을 맞이하여 시장이나 마트에 가보면 지천에 깔려 있더라고요. 가격도 작년에 비해 많이 떨어져 간단하게 만들 수 있는 겉절이 레시피를 소개해드리겠습니다. 절이지 않아도 되고, 풀을 쑤지 않아도 되니 걱정하지 마시고 따라오세요. 시작합니.. 2023. 10. 5. 쪽파 효능 및 영양성분 부작용 쪽파 고르는 법 손질법 보관법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 식재료는 '쪽파'입니다. 쪽파는 대파보다 연하고 부드러워서 여러 음식의 향신 채소로 활용하고 있으며, 김치를 담가 먹거나 쌈채로도 사용합니다. 또한 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 감기를 비롯한 각종 질병으로부터 면역력을 키워줍니다. 제철 맞은 쪽파에 대해서 제대로 파헤쳐 보겠습니다. 따라오시죠! 파와 양파를 교잡한 쪽파 쪽파는 파와 양파를 교잡한 품종으로 칼슘과 비타민이 많아 위를 보호하고 빈혈과 감기를 예방하는 효능이 있습니다. 쪽파는 대파보다 맛이 순하고 자극적인 냄새가 적어서 어떤 요리에든지 폭넓게 활용할 수 있으며 재배가 쉬워서 가정에서도 쉽게 기를 수 있습니다. 하지만 미역은 파와 궁합이 안 맞는 대표적인 식품으로 파에는 인과.. 2023. 9. 18. 이전 1 2 다음
