애호박요리4 애호박새우젓볶음 애호박볶음 레시피 만드는 법 애호박효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 준비한 음식은 '애호박새우젓볶음'입니다. 애호박은 여름이 제철이지만 하우스 재배로 인해 사시사철 우리의 밥상을 책임지는 고마운 식재료인데요. 풍부한 레시틴 성분은 치매와 두뇌계발에 도움을 주며, 풍부한 비타민 A는 눈건강과 탈모를 책임지는 등 영양적으로 아주 좋은 음식입니다. 오늘 애호박과 최고의 궁합인 새우젓을 이용하여 달큼하면서도 아삭한 볶음요리를 만들어 보겠습니다. 시작합니다. 애호박 효능 *치매 예방 애호박에는 레시틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 두뇌 발달에 효과가 있으며 기억력을 향상해 치매를 예방하는 데도 효과가 있습니다. *면역력 강화 애호박에 풍부하게 함유된 아연은 정상적인 성장과 발달, 생식기능 및 면역체계에 도움을 주.. 2023. 10. 26. 어요남의 애호박계란말이(Eoyonam's Korean egg rolls with zucchini) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 다이어트하고 있는 분들께 아주 좋은 요리를 준비했는데요. 사실 제가 잦은 촬영과 외식으로 인하여 살이 많이 쪘거든요? 그래서 다이어트를 시작했습니다. 실제로 제가 자주 먹는 음식이고요. 칼로리 또한 낮아서 다이어터들에게 인기가 있을 것 같아서 공유합니다. 바로 애호박이 잔뜩 들어간 계란말이인데요. 만드는 법도 간단하고 부담 없이 즐길 수 있습니다. 바로 시작해 볼게요. 제철 채소는 값비싼 보약보다 낫다 신선한 제철 채소는 값비싼 보약보다 낫습니다. 여름철 뙤약볕 아래서도 말라죽지 않는 강인한 생명력을 자랑하는 애호박은 더위를 이기는 대표적인 채소입니다. 가격도 저렴하고 맛도 좋아 밥상 위에 자주 올라오는 식재료이기도 합니다. 하지만 요즘은 살인물가로.. 2023. 4. 12. 어요남의 애호박무침(Eoyonam's Seasoned zucchini) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 달달한 애호박을 가지고 무침을 만들어 보려고 하는데요. 대부분의 사람들은 애호박을 볶아서 먹거나 찌개, 국물요리에 부재료로 넣어 사용하는 것이 익숙하셔서 무침은 처음 접해보시는 분들이 많을 것 같아요. 마른 팬에 살짝 구우면 애호박의 단맛은 배가되거든요? 이것을 매콤 달콤한 양념에 살짝 버무리면 이게 또 밥도둑이에요. 오늘도 간단하니 겁먹지 마시고 천천히 따라오세요. 애호박 효능 애호박은 100g 기준 17kcal로 칼로리가 낮은 편에 해당하는 동시에 수분이 풍부한 음식입니다. 또한 식이섬유도 많아 포만감이 쉽게 느껴지므로 다이어트를 하시는 분들에게 아주 인기가 많습니다. 또한 베타카로틴 함량도 높아 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤의 수치를 감소시켜 심.. 2023. 2. 17. 어요남의 애호박국수(Eoyonam's Zucchini noodles) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 네이버블로그 활동을 하면서 포스팅되었던 음식인데 티스토리의 이웃님들과도 함께 공유하고 싶어서 약간의 수정을 통해 선보여 드릴테니 많은 관심과 사랑 부탁드려요~ 오늘은 고물가 시대에 한때 최고의 몸값을 자랑했던 애호박을 가지고 비빔국수를 만들어 보려고 합니다 유튜버 박막례 할머니를 통해 간장국수가 유행한 적 있었잖아요~ 우연히 보다가 '애호박과도 잘 어울릴 것 같은데?' 해서 만들어 봤는데...반응이 엄청났어요 동거인이 일주일 내내 만들어 달라고 했으니 뭐...말 다했죠~ 이것 저것 과하게 들어간 것 없이 애호박 본연의 맛을 제대로 살린 비빔국수니까 울이웃님들께서도 입맛이 없을 때 꼭 만들어서 드셔 보세요~ 집나간 입맛이 바로 돌아 올 거에요~ 만들기 전 애호박의 .. 2022. 11. 14. 이전 1 다음
