불고기유래2 소불고기 레시피 만드는 법 불고기양념 황금레시피 소고기 부위 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '소불고기'입니다. 불고기는 우리나라 사람들이 좋아하는 음식 중 하나이지만 사실 외국인들이 더 좋아하는 음식입니다. 한국 하면 불고기라 할 정도로 인기가 많은데요. 불고기는 수천 년 전부터 먹어온 전통 한식으로 조상들의 다양한 지혜가 담긴 바비큐 요리입니다. 쉬운 듯 하지만 조금만 방심하면 금세 고기가 질겨져 버리는 경우를 한 번 즈음은 경험하셨을 텐데요. 제가 오늘 아주 간단하게 알려드리겠습니다. 저만 믿고 따라오세요. 고구려의 맥적에서 유래한 불고기 우리나라의 전통 고기구이는 '맥적(貊炙)'에서 유래했습니다. '맥(貊)'은 지금의 중국 동북 지방을 가리키는 말로 옛날에는 고구려를 지칭하는 말이었습니다. 맥적은 고기를 꼬챙이에 꿰어서 불에.. 2023. 12. 7. 어요남의 소불고기(Eoyonam's Beef bulgogi) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 요즘 졸업이다 방학이다 하여 아이들이 하루종일 집에 있다 보니 매끼 준비하기가 여간 까다로운 일이 아니죠? 오늘은 주말을 맞이하여 특식을 준비했는데요. 바로 소불고기를 준비했습니다. 소불고기는 양념이나 재료가 과하지 않아 남녀노소 누구나 좋아하는 음식입니다. 고기요리는 다들 만들기 전부터 부담스러워하시던데요. 제가 아주 쉽게 알려드릴 테니 천천히 따라오시면 됩니다. 바로 시작하겠습니다! 외국인이 좋아하는 한식 불고기 최근 K팝, K무비가 세계에서 큰 주목을 받는 가운데 최근 새롭게 인기를 얻고 있는 것이 바로 K푸드라 불리는 한식입니다. 한식의 세계화 노력이 전혀 없었던 것은 아니지만 다른 문화와 함께 녹아들며 자연스럽게 한식 역시 큰 인기를 얻고 있는데요.. 2023. 2. 18. 이전 1 다음
