부평동맛집2 [부산 DAY 2, 저녁1] 치락스 - 이자카야 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자(어요남)입니다. 오늘은 부산에서 둘째 날 저녁을 먹기 전에 대기가 너무 길어서 급하게 찾아서 잠깐 다녀온 이자카야를 소개하려고 해요. 부산 부평깡통시장 골목(깡리단길)에 위치한 치락스라는 곳이에요. 치락스는 chill(놀다) + relax(쉬다)가 합쳐진 뜻으로 쉬면서 즐기자는 취지의 이름이라고 해요. 부산과 일본 오사카(간사이 지방)의 문화가 유사한 점이 많아서 부산에서 일본을 느끼게 해주고 싶은 사장님의 마음이 담겨있는 곳입니다. 포스팅을 찾아보니 힙한 곳으로 인기가 꽤 있는 곳이더라고요. 그럼 거두절미하고 저희가 다녀온 치락스 후기 빠르게 시작해 볼게요! 깡리단길에 위치한 힙한 이자카야 치락스 전화: 0507-1447-7730 주소: 부산 중구 중구로 29번 길 1.. 2024. 1. 26. [부산 DAY 2, 점심] 앤스토리 - 아귀 코스요리 전문점 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자(어요남)입니다. 오늘은 부산에서 두 번째 날에 다녀온 아귀 코스요리 전문점을 소개해 드리려고 해요. 원래는 고기를 먹으러 가려다가 급 경로를 바꿔서 다녀온 곳은 바로 앤스토리라는 아귀 코스요리 전문점이에요. 사실 아귀 코스요리는 처음이라 너무 생소하기도 하고 신기하더라고요. 아귀는 항산화 작용과 면역력 강화, 체지방 감소와 혈액순환 개선등 다양한 효능을 가진 음식인데요. 아귀는 손질이 굉장히 어려운 식재료 중에 하나입니다. 앤스토리는 부부가 운영을 하시는데 남편 분이 직접 잡은 아귀로 엄마의 손맛을 이어서 아내분이 요리하시는 곳이에요. 더욱이 생아귀는 2-3일이면 금방 죽어버린다고 해요. 그래서 생아귀가 있을 때만 바로 잡아서 요리가 가능하기 때문에 사전 예약이 필수입니.. 2024. 1. 24. 이전 1 다음
