계란부작용5 계란 난각코드 의미 계란 효능 및 부작용 보관법 계란요리 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 여러 가지의 조리법으로 우리의 밥상에 늘 올라오는 식재료인 계란에 대해서 파헤쳐 보려고 합니다. 그동안 너무 흔하게 먹다 보니 계란 속에 숨어있는 비밀들을 모르고 계실 텐데요. 오늘 어쩌다 요리하는 남자가 계란의 효능, 부작용, 보관법, 난간번호(코드번호)의 의미에 대해서 제대로 알려 드리겠습니다. 시작합니다. 세계 주요국 1인당 계란 소비량 국제계란위원회(IEC)는 2020년도 각국의 1인당 계란 소비량을 발표하였습니다. 계란을 가장 많이 소비한 나라는 380개를 기록한 멕시코로 수년간 부동의 위를 지켰고, 일본(340개), 콜롬비아(325개), 아르헨티나(305개), 중국(298개)이 그 뒤를 이었습니다. 우리나라는 270개로 지난해보다 한 계단.. 2023. 4. 15. 어요남의 밥도둑계란장(Eoyonam's Soft-boiled egg marinated in soy sauce) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 개인적으로 가장 즐겨 먹고 좋아하는 밥반찬인데요. 요고 한 번 만들어 놓으면 일주일간 반찬 걱정은 필요 없거든요. 매일 밥 짓는 가정주부에게는 반찬 만드는 것만큼 큰 고민이 없잖아요? 다들 공감하시죠? 그래서 준비한 오늘의 음식은 바로 밥도둑계란장입니다. 이름은 생소할 텐데요. 그냥 반숙계란장입니다. 원래는 마X계란장으로 널리 알려진 음식인데... 요즘 같은 시국에 차마 그러한 단어를 입에 담을 수가 없어 이렇게 순화하여 풀어 보았답니다. 아주 간단하게 만들 수 있어서 이웃님들께서 아주 좋아하실 거예요. 즐거운 수요일 아침 바로 시작하겠습니다. 계란 속 지방과 콜레스테롤 진실 계란은 오래전부터 육체와 정신건강에 좋은 완전식품으로 불려졌는데요. 그 이.. 2023. 3. 8. 어요남의 계란장조림(Eoyonam's Braised eggs in soy sauce) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 지난 시간 소고기 장조림에 이어 계란을 이용한 장조림을 만들어 보려고 합니다. 다들 한 번씩은 드셔 보셨겠지만 따뜻한 쌀밥에 으깨서 양념장 넣고 슥슥 비벼 먹으면 다른 반찬이 필요 없을 정도로 밥도둑이잖아요? 저희 집안 대대로 내려오는 레시피 공개니까 두 눈 부릅뜨고 보셔요. 바로 시작하겠습니다. 계란효능 계란의 경우에는 많은 현대인들이 흔하게 접하고 있는 완전식품 중 하나인데요. 계란의 다양한 효능을 지금 알려 드릴게요. 계란 한 개 안에는 매일 섭취 권장을 하는 셀레늄 중 22% 만큼이 포함되어 있습니다. 셀레늄은 면역력을 관리하고, 갑상선의 호르몬 조절 과정에 사용되기 때문에 중요도가 아주 높습니다. 사춘기나 유년 시절에 충분하게 섭취를 못하게.. 2023. 2. 25. 어요남의 명란계란말이(Eoyonam's Rolled omelet with pollack roe) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 어쩌다 요리하는 남자가 제작한 영상을 티스토리 블로그에 이관 작업을 하고 있습니다. 화질이나 영상 제작의 스킬들이 다소 부족하고 촌스럽더라도 너그럽게 이해해 주시길 바랍니다. 앞으로도 더 좋은 영상과 내용으로 보답하겠습니다. 오늘은 한국인이라면 남녀노소 누구나 좋아하는 계란말이를 만들어 보려고 합니다. 그냥 계란말이가 아니라 속에 명란젓을 넣어서 말아 볼 텐데요. 지난번 지인께서 명란젓 선물을 많이 해주셔서 응용해 보았답니다. 얼마나 담백하고 맛있던지 밥반찬이나 술안주로도 손색이 없어요. 자 그럼 시작해 보겠습니다. 다양한 효능을 가진 계란 계란의 경우에는 많은 현대인들이 흔하게 접하고 있는 완전식품인데요. 계란의 다양한 효능을 집중적으로 파헤쳐 보겠습니다.. 2023. 2. 5. 이전 1 2 다음
