감자부작용4 스팸감자볶음 감자볶음 레시피 감자요리 도시락반찬 명절선물 스팸활용법 감자 부서지지 않게 볶는법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 준비한 요리는 바로 스팸감자볶음입니다. 사실 명절 때마다 선물로 들어오는 스팸이 너무 많이 쌓여 처치곤란인 상태이거든요. 우리 이웃님들께서도 저와 비슷하게 고민하고 계실 것 같아서 준비했습니다. 고소한 감자에 스팸을 넣고 볶았더니 평소 스팸을 거들떠도 보지 않는 동거인이 맛있다고 박수를 보내네요. 아주 간단하니 한 번 만들어 보세요. 시작합니다. 감자의 효능 *체질개선 우리가 섭취하는 대부분의 음식은 산성화가 되어있는데요. 산성화는 암에 쉽게 노출이 되어있는 상태입니다. 장수하는 사람들의 특징은 몸이 약 알칼리성 체질로 개선을 한 경우들이 많습니다. 감자는 알칼리성 음식으로 산성화 된 몸을 중화시키는 작용을 하는데 탁월한 효능이 있습니다. *고혈압 예.. 2023. 6. 13. 감자 효능 및 부작용 감자종류 분질감자 점질감자 차이점 감자 고르는 법 보관법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개할 식재료는 바로 감자입니다. 시장이나 마트에서 이미 보셨겠지만 햇감자가 제철을 맞이했거든요. 저장 감자에 비해 가격대는 좀 있지만 확실히 포슬포슬하니 너무 맛있더라고요. 오늘 햇감자의 효능과 부작용, 신선한 감자 고르는 꿀팁, 보관법에 대해서 파헤쳐 보겠습니다. 바로 시작하겠습니다. 감자의 종류 *수미감자 우리가 잘 알고 있는 감자이며, 우리나라의 80%가 수미감자라고 합니다. 수미감자의 뜻은 빼앗날 수(秀) 아름다울 미(美)라고 하네요. 수미감자는 점질감자로 전분의 함유량이 낮고 수분이 많아 포슬포슬하고 달짝지근한 맛이 나는 것이 특징이고요. 그냥 쪄 먹기만 해도 밥 한 끼 대체용으로 아주 좋습니다. 수미감자는 모양이 다소 납작하여 감자칩을 만.. 2023. 5. 29. 어요남의 명란감자전(Eoyonam's Potato pancake with salted pollack roe) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 지난번에 지인이 보내준 저염 명란젓과 햇감자를 이용하여 전을 부쳐 보려고 하는데요. 명란젓과 감자의 궁합이 이렇게 좋은 줄 처음 알았네요. 부치는 순간 사라져 버리는 마법을 체험하실 수 있을 거예요. 쓸데없는 말 줄이고 바로 시작해 보도록 하겠습니다. 따라오시죠. 양질의 단백질이 풍부한 명란젓 명란젓에는 양질의 단백질이 풍부하여 기력 회복에 좋고, 항산화 선분이라고 알려진 비타민 E가 많아 노화를 촉진시키는 활성산소를 없애주고 세포의 재생을 촉진하여 노화방지에도 탁월하다고 전해집니다. 그 외에 뇌, 피부, 혈관 건강 등에 좋고 면역력 강화에 도움을 준다고 합니다. 하지만 명란젓은 젓갈류이다 보니 염분의 함량이 높아요. 그래서 과다 섭취하시면 나트륨의.. 2023. 2. 22. 어요남의 감자볶음(Eoyonam's Stir-fried patatoes) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 어쩌다 요리하는 남자가 제작한 영상을 티스토리 블로그에 이관 작업을 하고 있습니다. 화질이나 영상 제작의 스킬들이 다소 부족하고 촌스럽더라도 너그럽게 이해해 주시길 바랍니다. 앞으로도 더 좋은 영상과 내용으로 보답하겠습니다. 감사합니다. 오늘은 국민반찬이자 어쩌다 요리하는 남자가 학창 시절에 가장 많이 싸갔던 도시락반찬인 감자볶음을 만들어 보려고 합니다. 아주 간단해 보이지만 막상 만들어 보면 들러붙고 부서져서 한 두 번씩은 실패 경험이 있으실 텐데요. 오늘 완전히 마스터시켜 드리겠습니다. 걱정 말고 따라오세요. 4대 식량 작물 중 하나로 꼽히는 감자 쌀, 밀, 옥수수와 함께 4대 식량 작물 중 하나로 꼽히는 감자는 구황작물이면서 부식의 재료로도 다양하게 .. 2023. 1. 24. 이전 1 다음
