어쩌다 요리하는 남자/집밥171 어요남의 파래전(Eoyonam's Green laver pancake) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 우리 이웃님들 주말은 어떻게 보내셨나요? 저는 금요일에 코로나 백신 3차를 맞았거든요... 안맞고 버티다가 12월 여자친구와 일본여행을 앞두고 더이상 지체하면 안되겠다 싶어 맞았는데... 주사 맞은 부위가 얼마나 욱신거리는지...끙끙 앓았답니다.. 1,2차에 비해서 두통이나 오한과 같은 증상은 전혀 없었지만 잠이 얼마나 쏟아지던지... 헤롱헤롱한 상태에서 여자친구와 보양식도 먹고 데이트도 하고....여행 일정도 짜고 나름 알차게 보낸 주말이였어요!! 주말내내 패딩을 꺼내야 하나 싶을 정도로 추웠는데 오늘은 종일 비소식이 예정되어 있네요~ 건조한 날씨때문에 전국 곳곳에 산불과 화재 소식이 안타까웠는데 진압에 도움이 되길 바랍니다 오늘은 한국인이라면 비오는 날.. 2022. 11. 28. 어요남의 오징어볶음(Eoyonam's Stir-fried squid) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 어젯밤에 비가 내려서 그런지 아침 온도가 뚝 떨어졌네요~ 우리 이웃님들 독감 조심하셔야 됩니다. 올해 독감 엄청 무섭더라구요~ 주말에 시장에 갔더니 싱싱한 고등어와 오징어가 아주 싸게 팔더라구요~ 불과 몇 달 전 만해도 고등어와 오징어는 물가 오름폭의 선두주자였는데...왜 이렇게 싸진 걸까요? 우리나라는 수산자원관리법상에 '수산자원 보호와 지속가능한 이용'을 위해 2020년 4월부터 우리나라의 대표 수산자원인 고등어와 오징어의 금어기가 시작되었다고 합니다. 5월 말까지 금어기였으니까 이제 해제되고 포획, 채취등으로 인하여 물량이 밖으로 쏟아져 나오는 상황인 거 같더라구요~ 덕분에 싱싱한 오징어를 저렴하게 구입했어요~ 오징어의 효능은요? 오징어는 항산화, 셀.. 2022. 11. 23. 어요남의 애호박국수(Eoyonam's Zucchini noodles) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 네이버블로그 활동을 하면서 포스팅되었던 음식인데 티스토리의 이웃님들과도 함께 공유하고 싶어서 약간의 수정을 통해 선보여 드릴테니 많은 관심과 사랑 부탁드려요~ 오늘은 고물가 시대에 한때 최고의 몸값을 자랑했던 애호박을 가지고 비빔국수를 만들어 보려고 합니다 유튜버 박막례 할머니를 통해 간장국수가 유행한 적 있었잖아요~ 우연히 보다가 '애호박과도 잘 어울릴 것 같은데?' 해서 만들어 봤는데...반응이 엄청났어요 동거인이 일주일 내내 만들어 달라고 했으니 뭐...말 다했죠~ 이것 저것 과하게 들어간 것 없이 애호박 본연의 맛을 제대로 살린 비빔국수니까 울이웃님들께서도 입맛이 없을 때 꼭 만들어서 드셔 보세요~ 집나간 입맛이 바로 돌아 올 거에요~ 만들기 전 애호박의 .. 2022. 11. 14. 이전 1 ··· 40 41 42 43 다음
