흑해삼이란1 해삼 효능 및 영양성분 부작용 해삼 종류 고르는 법 손질법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 식재료는 '해삼'입니다. 해삼(海蔘)은 이름에 있는 그대로 '바다의 인삼'이라고 불립니다. 실제로도 인삼에 풍부한 사포닌과 유사한 성분이 풍부해서 붙여진 이름이라는데요. 성질이 따뜻하고 몸을 보호한다고 하여 실제 기력을 회복하는데 좋고, 자양강장에도 좋은 음식으로 전해진 해삼에 대해서 제대로 파헤쳐 보겠습니다. 따라오시죠! 바다의 인삼 '해삼' "산에는 산삼, 바다에는 해삼(海蔘)"이라는 말이 있습니다. 그만큼 건강에 이롭다는 말입니다. 또 "4월에 잡은 미는 사돈집에 갖고 간다"는 제주도 속담도 있습니다. 여기서 '미'는 제주에서 해삼을 부르는 이름인데, 음력 4월이 되면 해삼이 깊은 바닷속에 숨어 여름잠을 자기 때문에 해삼을 잡기가 몹시 힘든 .. 2023. 10. 7. 이전 1 다음
