옥수수손질법1 옥수수 효능 및 영양성분 부작용 고르는 법 손질법 보관법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 파헤쳐 볼 식재료는 한국인의 대표간식 '옥수수'입니다. 옥수수는 쌀, 밀과 함께 세계 3대 곡물 중 하나로 적은 일손으로 많은 양을 수확할 수 있어 '순금의 열매'라 불립니다. 우리나라에서는 잡곡으로 취급하고 있고요. 국내에서는 찰옥수수, 단옥수수, 초당옥수수 등 품종이 유통되고 있습니다. 그동안 알지 못했던 옥수수의 대한 궁금증을 제대로 파헤쳐 보겠습니다. 시작하겠습니다. 옥수수의 역사 옥수수는 볼리비아를 중심으로 한 남아메리카 북부의 안데스산맥의 저지대나 멕시코가 원산지인 것으로 추정되며 우리나라에는 중국으로부터 전래되었습니다. 따라서 그 이름도 중국 한자음의 위수수(玉蜀黍)에서 유래하여 한자의 우리식 발음인 옥수수가 되었고, 다시 지방에 따라 옥.. 2023. 6. 28. 이전 1 다음
