오이효능5 오이탕탕이 황과무침 레시피 만드는 법 딘타이펑 메뉴 고추기름 만들기 오이효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 만들어 볼 음식은 '오이탕탕이'입니다. 요즘 굉장히 핫한 레시피인데요. 저는 약간 다르게 변형을 해보았습니다. 여자친구와 대만 여행을 갔다가 '딘타이펑'이라는 식당을 방문했는데 '황과무침'이라는 것에 정말 반했거든요. 아삭거리는 오이에 고추기름으로 가볍게 무쳐냈는데 이거 진짜 별미더라고요. 오늘 제가 그 비법 알려드리겠습니다. 따라오시죠! 오이효능 *당뇨예방 현대적 연구를 통해 오이가 가진 항당뇨와 관련한 약리학적 활성이 보고되고 있는데 이러한 효과는 쿠쿠르비타신을 비롯한 여러 항산화 성분이 췌장의 기능을 지원하는 활성을 발취하는 것으로 알려져 있습니다. 이외에도 오이는 열량 및 당의 함량이 매우 낮아 식자재로 활용할 경우 음식의 섭취량을 대폭 감속시.. 2023. 8. 31. 오이무침 오이초무침 레시피 만드는 법 입맛 없을 때 오이요리 밥도둑 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '오이무침'입니다. 연일 계속되는 더위에 열을 가하는 음식은 도저히 할 수 없을 것 같아서 준비한 음식입니다. 오이의 제철이 여름이면서 수분이 많아 요즘 같이 갈증이 심할 때 아주 좋은 식재료거든요. 아주 간단하지만 맛은 보장된 것이니 천천히 따라오세요. 시작하겠습니다. 오이의 효능 *당뇨예방 현대적 연구를 통해 오이가 가진 항당뇨와 관련된 약리학적 활성이 보고되어 있는데 이러한 효과는 쿠쿠르비타신을 비롯한 여러 항산화 성분이 췌장의 기능을 지원하는 활성을 발취하는 것으로 알려져 있습니다. 이외에도 오이는 열량 및 당의 함량이 매우 낮아 식재료로 활용할 경우 음식의 섭취량을 대폭 감소시켜 당뇨병의 주요 원인인 열량의 과잉을 억제하는데.. 2023. 8. 1. 오이의 효능 및 부작용 오이 영양성분 오이종류 고르는 법 보관법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 파헤쳐 볼 식재료는 바로 '오이'입니다. 요즘 시장과 마트에 가보면 오이가 지천에 깔렸는데요. 벌써 오이지, 오이소박이의 계절이 왔나 봅니다. 오이는 유독 여름에 좋은 채소이기도 합니다. 그 이유는 95%가 수분으로 이루어져 우리 몸의 수분을 보충하고, 차가운 성질을 지녔기 때문에 폭염으로 인해 상승한 체내 기온을 내리는 데 효과적입니다. 또한 요즘 같이 쨍쨍한 날씨에 오이로 팩을 해주면 자외선 노출로 인해 지친 피부를 매끄럽게 해 주고 보습효과도 있다고 합니다. 이러한 오이의 대한 효능과 영양성분, 부작용을 비롯한 그동안 알지 못했던 꿀팁에 대해 공유해 보겠습니다. 시작합니다. 전 세계인이 사랑하는 오이 학명이 '카쿠미스 사타부스'인 오이는 박과의 .. 2023. 6. 23. 어요남의 오이부추무침(Eoyonam's Seasoned cucumber and chives) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 여자친구와 자주 가는 백반집에서 배워 온 레시피인데요. 주인아주머니께서 전라도 분이시거든요? 손에 꼽힐 정도로 음식을 정말 잘하시는데요. 자주 가서 먹는데 그날 오이부추무침이 반찬으로 나온 거예요. 너무 맛있어서 물어보았더니 손맛이라면서 슬쩍 레시피를 알려 주시더라고요. 집에 와서 먹는데 그 맛 그대로길래 이렇게 공유하고자 합니다. 요즘 오이와 부추 가격도 많이 떨어져서 부담 없는 최고의 반찬이 될 것 같습니다. 시작해 볼게요. 정력에 좋은 부추 부추는 백합과에 속하는 다년생 초본으로 다른 채소와 달리 한 번만 종자를 뿌리면 그다음 해부터는 뿌리에서 싹이 돋아나 계속 자랍니다. 동남아시아가 원산으로 우리나라 전역의 산과 들에서 자생하거나 농가에서 재.. 2023. 5. 3. 이전 1 2 다음
