아삭이고추무침1 어요남의 오이고추된장무침(Eoyonam's Seasoned green pepper with soybean paste) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 정말 초간단 요리를 소개하려고 합니다. 바로 '오이고추 된장무침' 인데요... 요린이 분들께서 제게 개인적으로 쉽고 맛있는 반찬이 없냐고 문의를 많이 하시더라구요... 제가 하는 요리들이 주로 육수와 같은 기본 베이스가 있어야 하는 것들이 많긴 하잖아요~ 그래서 오늘은 진짜!!! 오이고추만 있으면 됩니다. 간단하다고 맛이 없는 것은 절대 아니에요~ 된장이 베이스가 되어 깊고 구수한 맛을 내어주니까 말모말모죠? 특히 이 음식은 소, 돼지고기와 먹으면 최고에요~ 자칫 느끼 할 수 있는 부분을 아삭한 오이고추와 된장이 확실히 잡아 주거든요... 만들기 전에 오이고추에 대해서 알아봐야죠? 오이고추는 기존 풋고추나 청양고추에 비해서 매운맛이 덜하고 아삭거려 .. 2022. 12. 21. 이전 1 다음
