생강껍질벗기는법1 수제 생강청 만들기 레시피 햇생강 생강요리 손질법 효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '생강청'입니다. 입동을 앞두고 갑작스럽게 추위가 지속되고 있는데요. 이럴 때일수록 따뜻한 차를 마시게 되면 신진대사가 활발해져서 많은 에너지를 소비하게 되어 체온이 올라가게 됩니다. 몸이 따뜻해지면 근육이 유연해지고 그 탄력으로 인해 겨울철 발생할 수 있는 부상을 예방할 수 있습니다. 겨울철 몸을 따뜻하게 해 주는 대표적인 식재료로 '생강'을 꼽을 수 있습니다. 생강 특유의 매운맛을 내는 성분인 지저롤과 쇼가올은 말초혈관의 혈액순환을 도와 몸을 덥혀줍니다. 멀미 예방, 식욕 회복, 면역력 증진, 감기 예방, 관절염 및 근육 통증 완화, 천식과 당뇨에도 도움이 되는 것으로 알려진 생강은 평소 몸이 차거나 겨울에 감기를 달고 사람들에게는 필수.. 2023. 11. 7. 이전 1 다음
