부침개만드는법3 참나물전 레시피 만드는 법 참나물해물전 참나물 요리 비오는날 부침개 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '참나물 전'입니다. 참나물은 채소 중 베타카로틴이 풍부하고 특유의 향을 가지고 있는 산채나물이며, 대표적인 알칼리성 식품입니다. 잎이 부드럽고 소화가 잘되며 섬유질이 많아 변비에도 좋은 참나물을 이용하여 부침개를 부쳐볼 텐데요. 해산물까지 곁들여 함께 부쳤더니 향과 식감이 얼마나 좋은지 혼자서만 2~3장을 먹었답니다. 참나물 전을 드셔보지 않았다면 지금 당장 도전하세요! 바로 시작합니다. 참나물 효능 *변비 예방 참나물은 잎이 부드럽고 섬유질이 많아 변비에 도움이 됩니다. 특히 한국인들은 패스트푸드나 정크푸드로 식사를 해결하는 경우가 많은데, 이러한 문제로 소화를 돕는 필요한 식이섬유를 잘 섭취하지 못한다는 점입니다. 하지만 참나물.. 2023. 8. 24. 김치두부전 김치전 두부전 레시피 만드는 법 부침개 만들기 막걸리와 찰떡궁합 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '김치두부전'입니다. 김치전으로도 맛있는데 두부까지 넣었더니 촉촉하고 더 맛있더라고요. 사실 제가 요즘 다이어트에 집중을 하다 보니 조금이라도 밀가루(탄수화물)를 줄이려 노력을 하고 있거든요. 아이들 간식으로도 너무 좋은 것 같아서 알려드릴게요. 어렵지 않으니 천천히 따라오세요! 시작합니다. 비가 오면 왜 부침개가 생각날까? 계절과 상관없이 비가 오면 대표적으로 떠오르는 음식이 있습니다. 바로 '부침개'인데요. 실제 한 카드사 분석 결과에 따르면 비가 10mm 이상 많이 내린 날에는 빈대떡집 매출이 많게는 46%까지 증가한 것으로 나타났다고 합니다. 비가 오면 부침개가 먹고 싶은 이유에 대해서는 다양한 분석이 있습니다. 첫 번째는 빗.. 2023. 8. 10. 부추전 바삭하게 만들기 부추 부침개 레시피 반죽 황금레시피 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '부추전'입니다. 요즘 같은 장마에 늘 생각나는 음식이기도 하잖아요? 저는 대개 해산물을 듬뿍 넣은 부침개를 좋아하는데요. 많은 분들께서 집에 해산물이 없을 땐 어떻게 하냐 물어보셔서요. 오늘은 정말 부추와 다른 채소들만 넣고 찐 부추전을 만들어보겠습니다. 배워두면 언제든지 쉽게 만들어 드실 수 있으니 천천히 따라오세요. 비 오는 날 왜 부침개가 생각날까? 비가 오는 날에는 파전에 막걸리가 생각난다는 의견이 많은데요. 도대체 왜 그럴까요? 여러 가지 의견이 있지만 그중에서도 가장 우세한 의견은 바로 '소리'입니다. 빗방울이 유리나 바닥에 부딪히면서 나는 소리가 부침개를 부칠 때에 지글지글 소리와 비슷해서 부침개를 부칠 때의 소리가 무.. 2023. 7. 25. 이전 1 다음
