두부조림황금레시피1 어요남의 두부조림(Eoyonam's Braised spicy tofu) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 삶아 먹어도, 구워 먹어도, 튀겨 먹어도 맛있는 두부를 이용하여 조림을 만들어 보려고 합니다. 어렸을 때는 늘 도시락 반찬이었던 두부조림이 지겨웠는데요. 요즘은 너무 생각이 나고 없어서 못 먹을 정도라니까요. 지글지글 노릇노릇하게 부친 두부에 감칠맛 나는 양념을 얹어 살짝 조린 밥도둑 두부조림으로 행복한 주말 밥상되세요. 인류 최고의 발명품 중 하나인 두부 '밭에서 나는 소고기'로 불리는 콩으로 만들어진 두부는 고단백 저칼로리 식품으로 아무리 많이 먹어도 성인병 걱정을 할 필요가 없는 최고의 건강식품입니다. 두부는 고대 중국에서 처음 만들어졌으며 이어 우리나를 통해 일본으로 전해졌고, 동아시아 전체에 고루 퍼졌는데, 채식을 강조하는 불교가 성행하는 .. 2023. 3. 4. 이전 1 다음
