고사리효능2 고사리잡채 고사리요리 레시피 만드는 법 고사리 효능 목차 1. 고사리 효능 2. 고사리잡채 레시피 (1) 고사리잡채 재료 (2) 고사리잡채 양념 (3) 고사리잡채 만들기 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '고사리잡채'입니다. 명절 또는 정월대보름 나물 요리로만 주로 사용되었던 고사리는 요즘 각종 찌개, 찜 등에 넣어 조리하거나 심지어 삼겹살과도 함께 곁들여 먹을 정도로 요즘 친숙한 재료가 되었는데요. 그래서 제가 좋은 레시피 하나 소개해드리려고 합니다. 저희 집에서 실제 자주 해 먹는 음식이고요. 먹어본 분들은 하나같이 칭찬을 아끼지 않았던 레시피입니다. 오늘 소개해드리겠습니다. 따라오시죠. 특별한 날 솜씨 자랑하고 싶을 때 만드는 레시피 1. 고사리 효능 (1) 장 건강 고사리에 풍부하게 함유된 식이섬유는 장운동을 활발하게.. 2023. 10. 3. 고사리나물 고사리볶음 레시피 만드는 법 명절음식 나물반찬 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '고사리나물볶음'입니다. 고사리는 한동안 남자에게 좋지 않다는 풍문으로 먹지 않다가 요즘에는 찌개, 조림은 물론이고 삼겹살과도 곁들여 먹을 만큼 인기가 많은 식재료입니다. 고사리는 식이섬유가 풍부하여 장운동에 좋고, 풍부한 칼륨 성분은 고혈압 예방에 아주 좋습니다. 하지만 고사리에는 '아노이리나제', '후디키로사이트'라는 독성물질이 있습니다. 비타민 B1을 파괴시켜 각기병을 일으키고, 암을 유발하는 발암물질도 있다고 합니다. 하지만 고사리를 장시간 물에 담가 삶으면 독성들이 모두 제거된다고 하니 안심하셔도 됩니다. 그럼 아주 간단하지만 맛있는 고사리나물볶음 만들어 보겠습니다. 따라오시죠! 고사리 효능 *장 건강 고사리에 풍부하게 함유.. 2023. 9. 7. 이전 1 다음
