콩비지만드는법1 어요남의 콩비지찌개(Eoyonam's Ground soybean stew Kongbiji jjigae) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 콩비지를 이용하여 구수한 찌개를 끓여 보려고 합니다. 지난번 집에서 콩물을 만들고 남은 비지가 있어서 활용해 보았는데요. 직접 만든 비지라 그런지 더 고소하고 담백하더라고요. 저의 가문 대대로 내려오는 콩비지찌개 시크릿 레시피로 얼큰하게 끓여 보도록 하겠습니다. 오늘도 간단하게 가볼 테니 천천히 따라오세요. 콩비지의 다양한 효능 대부분의 사람들이 어떻게 콩비지가 만들어지는지 잘 모르시더라고요. 콩비지는 불린 콩을 갈아 콩물을 짜고 남은 찌꺼기를 말합니다. 콩비지는 다양한 영양소를 함유하고 있는 것에 비해 칼로리가 아주 낮아서 다이어트 식품으로도 활용도가 높습니다. 콩비지에는 식이섬유가 풍부합니다. 무려 100g당 8g으로 다른 식품들에 비해 식이섬유.. 2023. 2. 20. 이전 1 다음
