참나물보관법1 참나물 효능 영양성분 및 부작용 참나물 고르는법 보관법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 알아볼 식재료는 '참나물'입니다. 베타카로틴이 풍부한 참나물은 특유의 향을 가지고 있는 산채나물로 대표적인 알칼리성 식품입니다. 잎이 부드럽고 소화가 잘되며 섬유질이 풍부하여 변비에도 좋은 참나물에 대해 파헤쳐 보겠습니다. 참나물이란? 채소 중에서 베타카로틴이 풍부한 참나물은 특유의 향과 맛을 가지고 있어 호불호가 많이 나뉘는 식재료 중 하나입니다. 제철은 7~8월이며, 대표적인 알칼리성 식품입니다. 이로 인하여 우리의 몸의 밸러스를 잡아주고 건강을 유지하는데 도움을 주는 식품으로 많이 알려져 있습니다. 참나물은 100g당 29kcal로 낮은 칼로리이며, 특히 육류와 함께 곁들여 먹으면 서로 부족한 영양분을 보충해 주어 최고의 궁합을 자랑합니다. 요즘.. 2023. 7. 30. 이전 1 다음
