애호박감자전만드는법1 어요남의 애호박감자전(Eoyonam's Zucchini potato pancake) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 주말을 맞이하여 간단하게 가족들과 먹을 수 있는 음식을 준비했습니다. 요즘 햇감자가 나오길래 후딱 사서 감자랑 같이 부쳐 줬더니 맛있다고 난리가 났어요. 감자의 고소함과 애호박의 달큼함이 적절히 조화를 이뤘고요. 물 한 방울 들어가지 않고 채소에서 나오는 수분으로만 부쳐 깊고 담백한 게 특징인 부침개입니다. 만들기 전 막걸리는 냉장고에 시원하게 세팅하는 것은 잊지 마시고 준비가 되셨다면 바로 출발하겠습니다. 감자의 효능 감자는 불순한 기상조건에서도 상당한 수확을 얻을 수 있어 흉년이 들 때 가장 도움이 되는 구황작물입니다. 포슬포슬한 식감 때문에 간식으로도 인기 만점인 감자는 영양가도 아주 풍부한데요. 비타민 C와 필수아미노산이 풍부하여 스트레스와 .. 2023. 2. 11. 이전 1 다음
