아귀맑은탕1 어요남의 아귀탕(Eoyonam's Monkfish soup) 겨울제철 생선인 아귀로 시원하고 담백하게 끓인 맑은탕 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 이웃님들께서는 건강관리 잘하고 계시는지요? 연일 계속된 추위에 면역력이 떨어졌는지 결국 여자친구와 저는 감기에 걸리고 말았습니다. 약을 먹고 어느 정도 회복되긴 했지만 이번 감기 무섭네요... 여자친구가 독감주사 맞아야 된다고 누누이 말했었는데... 역시 여자의 말은 '팥으로 메주를 쑨다'라고 해도 믿어야 한다는 것을 다시 일깨웁니다^^ 그래서 떨어진 면역력에 아주 좋은 음식을 준비했는데요... 싱싱한 제철 생선인 아귀를 가지고 맑고 시원한 지리탕을 끓여 보려고 합니다. 오랜만에 시장에 갔더니 엄청난 사이즈의 아귀가 보이는 거예요... 지체할 겨를도 없이 바로 구입을 했죠... 동거인이 전부터 아귀찜이 .. 2022. 12. 30. 이전 1 다음
