속초양미리축제1 양미리 효능 및 영양성분 부작용 양미리 고르는 법 손질법 보관법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 식재료는 '양미리'입니다. 겨울이 제철인 양미리는 싼 값에 비해 영양이 풍부한 생선입니다. 양미리는 한류성 어종으로 일본, 사할린, 오호츠크 해 등에 분포하며 우리나라에서는 12월~3월 사이에 강릉, 속초, 고성군 앞바다 등 동해안에서 주로 잡힙니다. 양미리는 작고 뼈가 물러 뼈째로 먹는 생선이며, 소금구이, 볶음, 찌개 조림 등 다양한 요리를 통해 먹습니다. 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이와 노년층의 뼈 건강에 좋고, 피로회복에 좋습니다. 오늘 그동안 알지 못했던 양미리에 대해서 집중적으로 파헤쳐보겠습니다. 따라오시죠. 양미리와 까나리 차이 *양미리 - 큰가시고기목 양미리과 - 몸은 가늘고 긴 원통형이면서 옆으로 살짝 납작하게 측편되어 있음 - 주.. 2023. 12. 2. 이전 1 다음
