소고기무국레시피3 경상도식 얼큰 소고기무국 소고기부위 양지 소고기뭇국 레시피 끓이는법 효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '경상도식 소고기뭇국'입니다. 맑게 소고기뭇국을 끓이는 서울 경기지방과 달리 경상남도, 경상북도에서는 칼칼하고 얼큰하게 끓이는 것을 흔하게 볼 수 있는데요. 이유는 무엇 때문인지 모르겠으나 흔히 말하는 육개장과 비슷하게 끓이는 것이 경상도식 소고기뭇국입니다. 저 역시 경상도에서 태어나고 자라다 보니 칼칼한 경상도식이 더 입맛에 맞는 것 같아요. 그래서 오늘 찐 경상도 사람이 끓이는 소고기뭇국을 선보이려고 합니다. 해장이 필요한 날 꼭 이 방법으로 끓여 드셔보세요. 숙취가 당장 달아날 겁니다. 바로 시작하겠습니다. 무 효능 *위, 장 건강 예로부터 무는 천연소화제로 알려져 있습니다. 무에 풍부하게 함유된 다이아스테이스와 아밀레이스 등 소화 효.. 2024. 1. 16. 소고기무국 소고기뭇국 레시피 깔끔하게 만드는 법 가을무 효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '소고기뭇국'입니다. 요즘 달달한 가을무가 출하되기 시작했는데요. 무는 배추, 고추, 마늘과 함께 한국인들이 가장 즐겨 먹는 채소 중 하나로 풍부한 영양소로 인해 감기 예방, 항암효과, 장 건강 등 우리에게 아주 이로운 식재료입니다. 특히 가을무는 보약이라는 말이 있을 정도로 효능이 뛰어납니다. 그래서 오늘 소고기 듬뿍 넣어 깊고 시원한 뭇국을 끓여보았답니다. 어렵지 않으니 천천히 따라오세요. 가을무 효능 *피부 미용 풍부한 비타민 C는 항산화 작용으로 인해 몸속 활성산소를 제거하여 피부의 미백 효과, 멜라닌 생성 억제, 주근깨, 기미 등을 완화하는데 도움을 줍니다. 다만 비타민 C는 물에 녹는 수용성 성분이므로 꾸준하게 섭취하도록 합니다... 2023. 10. 17. 어요남의 소고기무국(Eoyonam's Beef radish soup) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 어쩌다 요리하는 남자가 제작한 영상을 티스토리 블로그에 이관 작업을 하고 있습니다. 화질이나 영상 제작의 스킬들이 다소 부족하고 촌스럽더라도 너그럽게 이해해 주시길 바랍니다. 앞으로도 더 좋은 영상과 내용으로 보답하겠습니다. 감사합니다. 오늘은 어제에 이어 달큼한 겨울무와 담백한 소고기를 이용하여 국을 끓여 보려고 합니다. 요즘 같은 날씨에 안성맞춤이고요. 소고기뭇국 자체가 자극적이거나 부담스럽지 않아 남녀노소에게 사랑 받는 국이잖아요? 사실 제 여자친구도 가장 좋아하는 국이기도 하거든요? 그래서 끓이는 내내 행복한 미소가 떠나질 않았답니다. 행복한 주말 저녁 가족끼리 오손도손 모여 따끈한 소고기 무국 한 그릇으로 행복을 누려보는 게 어떨까요? 영양소 가득.. 2023. 2. 4. 이전 1 다음
