볶음황금레시피1 어요남의 오징어볶음(Eoyonam's Stir-fried squid) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 어젯밤에 비가 내려서 그런지 아침 온도가 뚝 떨어졌네요~ 우리 이웃님들 독감 조심하셔야 됩니다. 올해 독감 엄청 무섭더라구요~ 주말에 시장에 갔더니 싱싱한 고등어와 오징어가 아주 싸게 팔더라구요~ 불과 몇 달 전 만해도 고등어와 오징어는 물가 오름폭의 선두주자였는데...왜 이렇게 싸진 걸까요? 우리나라는 수산자원관리법상에 '수산자원 보호와 지속가능한 이용'을 위해 2020년 4월부터 우리나라의 대표 수산자원인 고등어와 오징어의 금어기가 시작되었다고 합니다. 5월 말까지 금어기였으니까 이제 해제되고 포획, 채취등으로 인하여 물량이 밖으로 쏟아져 나오는 상황인 거 같더라구요~ 덕분에 싱싱한 오징어를 저렴하게 구입했어요~ 오징어의 효능은요? 오징어는 항산화, 셀.. 2022. 11. 23. 이전 1 다음
