밤고르는법1 밤 알밤 효능 및 영양성분 부작용 고르는법 손질법 보관법 목차 1.밤 고르는 법 2.밤 손질법 3.밤 보관방법 4.밤 효능 5.밤 부작용 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 식재료는 '밤'입니다. 가을 대표하는 작물 중 하나인 밤은 2,000년 전부터 한반도에 서식하며 우리 민족의 먹거리를 도맡아 왔습니다. 어려운 시절에는 구황작물로써 식량을 대체하는 역할을 감당하기도 한 고마운 밤은 포도당, 단백질, 비타민 등 인체에 필요한 무기질이 풍부하여 강장식품으로 인기가 있습니다. 그동안 알지 못했던 밤에 대해서 집중적으로 파헤쳐 보겠습니다. 따라오시죠! 왜 공주 밤이 유명할까? 전국에 널리 알려진 충남 공주시의 특산품으로 유명한 공주 밤은 약 2,000년 역사를 자랑하는 만큼 유명합니다. '조선왕조실록' 세종지리지에는 공주 지역이 밤나무 심기에.. 2023. 9. 23. 이전 1 다음
