박막례간장국수2 애호박비빔국수 애호박국수 간장비빔국수 박막례비빔국수 김수미 애호박국수 레시피 만드는 법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '애호박비빔국수'입니다. 여름철 뙤약볕에도 말라죽지 않는 강인한 생명력을 가진 애호박은 더위를 이기는 대표적인 식재료입니다. 요즘이 제철이다 보니 단물이 배어 나올 정도로 맛도 있고 영양가가 풍부한데요. 더군다나 가격까지 저렴해서 요즘같이 고물가 시대에 제격인 음식입니다. 단짠단짠 간장소스에 소면을 버무려 볶은 애호박과 함께 드셔보세요. 여름철 이만한 음식이 없습니다. 긴말하지 않겠습니다. 바로 시작할게요. 애호박이란? 이름 그대로 덜 자란 어린 호박을 말하며, 예로부터 우리 식단에 많이 올라와 친숙한 채소입니다. 우리나라에서 재배되고 있는 호박은 여러 가지 종류와 품종이 있는데 성숙의 정도에 따라 애호박과 늙은 호박으로 구분하여 부.. 2023. 6. 29. 어요남의 애호박국수(Eoyonam's Zucchini noodles) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 네이버블로그 활동을 하면서 포스팅되었던 음식인데 티스토리의 이웃님들과도 함께 공유하고 싶어서 약간의 수정을 통해 선보여 드릴테니 많은 관심과 사랑 부탁드려요~ 오늘은 고물가 시대에 한때 최고의 몸값을 자랑했던 애호박을 가지고 비빔국수를 만들어 보려고 합니다 유튜버 박막례 할머니를 통해 간장국수가 유행한 적 있었잖아요~ 우연히 보다가 '애호박과도 잘 어울릴 것 같은데?' 해서 만들어 봤는데...반응이 엄청났어요 동거인이 일주일 내내 만들어 달라고 했으니 뭐...말 다했죠~ 이것 저것 과하게 들어간 것 없이 애호박 본연의 맛을 제대로 살린 비빔국수니까 울이웃님들께서도 입맛이 없을 때 꼭 만들어서 드셔 보세요~ 집나간 입맛이 바로 돌아 올 거에요~ 만들기 전 애호박의 .. 2022. 11. 14. 이전 1 다음
