미역부작용2 미역 효능 및 영양성분 부작용 미역 고르는 법 손질법 보관법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 식재료는 '미역'입니다. 우리나라에서는 산후조리를 할 때 미역국을 먹는데, 산모에게 꼭 필요한 요오드가 풍부한 식품이 바로 미역입니다. 미역은 '바다의 채소'라고 불릴 정도로 영양이 풍부한데요. 칼슘이 풍부해서 뼈를 튼튼하게 해 주고 저열량, 저지방 식품인 데다 쉽게 포만감을 주어 다이어트에 좋습니다. 또한 풍부한 식이섬유를 통해 장운동에도 좋은 팔방미인 미역에 대해 오늘 제대로 파헤쳐보겠습니다. 바다의 채소 미역 미역은 칼로리는 극히 적고 비타민과 무기질이 풍부한 알칼리성 식품으로 일반 채소보다 영양소 함유량이 우수해 '바다의 채소'로 불립니다. 미역은 산모나 여성에게 특히 좋은데요. 요오드 성분이 풍부하여 출산 시 산모의 잃어버린 혈액을 보충해.. 2023. 11. 27. 어요남의 굴미역국(Eoyonam's Seaweed soup with oysters) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 이웃님들 명절은 잘 보내셨나요? 코로나 때문에 한 동안 만나지 못했던 가족들을 올해는 거의 시골로 내려가 찾아뵙는 모습이 보이더라고요. 귀경길 교통체증도 몇 년 사이 최고라고 연일 뉴스에서 보도하더라고요. 즐거움도 잠시 다시 일상으로 복귀하려니 왜 이렇게 귀찮고 힘든지요? 아무리 생각해도 연휴는 참 짧은 것 같습니다. 어제오늘 날씨가 정말 장난 아니죠? 봄이 오나 싶었는데 다시 겨울로 돌아가는 것 같아 아쉬움이 큰 것 같습니다. 그래서 준비한 오늘의 요리는요. 뜨끈뜨끈한 미역국을 준비했습니다. 소고기 대신에 담백한 굴을 넣어 진하게 끓여 보도록 하겠습니다. 영양이 풍부한 바다의 우유 굴 굴은 '바다의 우유'라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 식재료입니다. 굴의.. 2023. 1. 25. 이전 1 다음
