명란계란찜2 계란 난각코드 의미 계란 효능 및 부작용 보관법 계란요리 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 여러 가지의 조리법으로 우리의 밥상에 늘 올라오는 식재료인 계란에 대해서 파헤쳐 보려고 합니다. 그동안 너무 흔하게 먹다 보니 계란 속에 숨어있는 비밀들을 모르고 계실 텐데요. 오늘 어쩌다 요리하는 남자가 계란의 효능, 부작용, 보관법, 난간번호(코드번호)의 의미에 대해서 제대로 알려 드리겠습니다. 시작합니다. 세계 주요국 1인당 계란 소비량 국제계란위원회(IEC)는 2020년도 각국의 1인당 계란 소비량을 발표하였습니다. 계란을 가장 많이 소비한 나라는 380개를 기록한 멕시코로 수년간 부동의 위를 지켰고, 일본(340개), 콜롬비아(325개), 아르헨티나(305개), 중국(298개)이 그 뒤를 이었습니다. 우리나라는 270개로 지난해보다 한 계단.. 2023. 4. 15. 어요남의 명란계란찜(Eoyonam's Steamed eggs with pollack roe) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 연말이다보니 송년회하랴 신년회하랴 회식자리도 잦고 약속도 많다보니 위와 간이 쉴 틈을 주지 않고 있지는 않으신지요?그래서 오늘은 위와 간을 보호하는 부드러운 계란찜을 준비했습니다. 이웃님들 혹시 명란젓 좋아하시나요? 어렸을 때는 생긴 것도 이상하고 색깔 또한 적응이 되지 않아서 입에도 대지 못했었는데...요즘은 없어서 못먹는 상황이랍니다. 그것을 아는 지인으로부터 최근 저염 명란젓을 선물로 받았는데요...짜지도 않고 얼마나 담백한지 너무 맛있더라구요~ 생각보다 양이 많아 음식에 응용해 보려고 합니다. 명란젓에 대해서 알아 보겠습니다. 많은 분들께서 명란젓이 일본(후쿠오카)에서 건너왔다고 생각하시던데요... 그건 사실이 아니랍니다. 사실 세계적으로 일본의 명.. 2022. 12. 27. 이전 1 다음
