마늘쫑손질법1 마늘쫑 효능 및 부작용 마늘쫑 국내산 수입산 구별법 고르는 법 손질법 보관법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 배워볼 식재료는 마늘쫑입니다. 중국산은 사계절내내 있지만 국산 마늘쫑은 지금이 제철이라고 볼 수 있는데요. 마늘쫑도 매운 맛은 있지만 마늘처럼 알싸함과 매운맛이 덜해 생으로도 먹을 수 있고, 나물처럼 무쳐서도 볶아서도 먹을 수 있어 인기가 많은 식재료입니다. 오늘 그동안 알지 못했던 마늘쫑에 대한 비밀에 대해서 파헤쳐 보겠습니다. 시작할게요! 국내산 수입산 마늘쫑 구분 국내산 마늘쫑과 수입산 마늘쫑의 구분은 의외로 아주 간단합니다. 첫 번째로 시기로 구분하는 건데요. 우선 국내산 마늘쫑의 수확은 4~5월로 시기가 아주 짧습니다. 그에 비해 중국산 마늘쫑은 사계절 내내 나오므로 쉽게 구분이 되겠죠? 두 번째로는 육안으로 구분하는 겁니다. 우선 수입산은 .. 2023. 5. 20. 이전 1 다음
