된장효능1 된장찌개 맛있게 끓이는 법 레시피 재료 소고기 고깃집된장 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '된장찌개'입니다. 된장찌개는 우리나라를 대표하는 음식 중 하나로 한국인이라면 누구나 좋아하는 찌개입니다. 된장을 푼 물에 갖은 재료를 넣어 끓인 찌개로 토장찌개라고도 불립니다. 된장은 한국의 전통 발효음식이며, 콩으로 메주를 쑤어 말린 뒤 발효시킨 것을 뜻하는데 주로 음식의 양념으로 쓰이는 식품입니다. 계절에 맞춰 봄에는 냉이나 달래를 넣어 끓이기도 하고, 겨울에는 시래기를 데쳐 넣기도 합니다. 넣는 재료에 따라 불려지는 이름도 여러 가지인 된장찌개인데요. 어요남은 소고기가 들어간 일명 '고깃집 된장찌개'를 끓여 보려고 합니다. 어렵지 않으니 천천히 따라오세요. 된장 효능 *당뇨 예방 된장에 함유된 노란빛의 멜라노이딘 성분은 인슐린 분비를.. 2024. 1. 10. 이전 1 다음
