된장찌개2 된장찌개 맛있게 끓이는 법 레시피 재료 소고기 고깃집된장 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 '된장찌개'입니다. 된장찌개는 우리나라를 대표하는 음식 중 하나로 한국인이라면 누구나 좋아하는 찌개입니다. 된장을 푼 물에 갖은 재료를 넣어 끓인 찌개로 토장찌개라고도 불립니다. 된장은 한국의 전통 발효음식이며, 콩으로 메주를 쑤어 말린 뒤 발효시킨 것을 뜻하는데 주로 음식의 양념으로 쓰이는 식품입니다. 계절에 맞춰 봄에는 냉이나 달래를 넣어 끓이기도 하고, 겨울에는 시래기를 데쳐 넣기도 합니다. 넣는 재료에 따라 불려지는 이름도 여러 가지인 된장찌개인데요. 어요남은 소고기가 들어간 일명 '고깃집 된장찌개'를 끓여 보려고 합니다. 어렵지 않으니 천천히 따라오세요. 된장 효능 *당뇨 예방 된장에 함유된 노란빛의 멜라노이딘 성분은 인슐린 분비를.. 2024. 1. 10. [문정 맛집] 수원집 - 돼지갈비 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자(어요남)입니다. 요즘 요리만 자주 올렸던 것 같아서 오래간만에 여자 친구와 다녀온 맛집 소개를 해볼까 합니다! (사실 지난 주말에 다녀왔는데, 정신이 없어서 포스팅을 못하고 있었어요ㅜㅜ) 저는 소고기보다는 돼지고기를 좋아하는 편이고 여자 친구와 데이트할 때 여자 친구가 뭘 먹고 싶은지 물으면 항상 빠지지 않는 메뉴가 있어요~ 바로 돼지갈비입니다^^ 돼지 갈비는 파는 곳은 많아도 은근히 맛집을 찾기가 어려워서 늘 어디를 갈까 고민을 하게 되는데 여자 친구의 소개로 문정동 맛집 수원집을 다녀오게 되었어요~ 문정동에서는 동네 사람들도 다 알만한 꽤 오래된 맛집이라고 하는데 저는 이제야 알게 되었어요~ 문정동은 정말 자주 다녔었는데 등잔 밑이 어둡다는 말이 틀리질 않네요! 그럼.. 2022. 12. 9. 이전 1 다음
