깻잎양념장레시피1 깻잎양념장 깻잎김치 생깻잎김치 만드는 법 초간단요리 양념황금비율 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 준비한 요리는 호불호의 대표적인 식재료인 깻잎을 가지고 무침을 만들어 보려고 합니다. 일본에 시소, 동남아에 고수가 있다면 우리나라에는 깻잎이 있죠. 그만큼 향이 강하기 때문에 호불호가 나뉘나 봅니다. 어요남은 깻잎을 아주 선호한답니다. 날이 더워지면 깻잎이 나오기 시작하는데요. 사실 깻잎은 사시사철 먹을 수 있지만 늦은 봄부터 여름까지 나오는 깻잎은 연하고 아주 향이 강해서 드시기 좋습니다. 깻잎의 효능 *노화예방 깻잎에는 로즈마린산, 카르마린산, 카르보소린, 카르보크릴 등의 강력한 항산화 성분이 함유되어 있으며, 이 같은 성분들이 세포를 보호하고 노화를 방지하는데 도움을 줄 수 있으며 노화에 관련된 여러 질환을 예방할 수 있습니다. 또한 항산화 성.. 2023. 5. 10. 이전 1 다음
