귀리손질법1 귀리 효능 및 영양성분 부작용 세계 10대 슈퍼푸드 귀리 고르는 법 손질법 보관법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자입니다. 오늘 소개해드릴 식재료는 '귀리'입니다. 뉴욕타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 귀리는 다른 곡류에 비해 단백질, 필수아미노산, 수용성 섬유질이 풍부한 식재료로 밥에 넣어 먹거나 가공품인 오트밀로 많이 이용합니다. 주로 해외에서 섭취하지만, 최근 국내에서도 효능이 알려지자 소비와 생산량이 증가하고 있는 추세입니다. 귀리에 함유된 단백질은 쌀의 2배이며, 라이신 등의 필수 아미노산과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 어린이들의 성장 발육에 도움을 주는 식재료입니다. 그동안 알지 못했던 생소한 귀리에 대해서 집중적으로 파헤쳐보겠습니다. 따라오시죠. 세계 10대 슈퍼푸드 귀리 귀리는 중앙아시아가 원산지이며, 다양한 식품소재로 이용되고 있는데요. 옥수수, 밀, 벼, 콩, .. 2023. 12. 25. 이전 1 다음
