굴의종류1 굴 효능 및 영양성분 부작용 굴 고르는 법 손질법 보관법 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 식재료는 '굴'입니다. 굴은 바다의 우유라고 불릴 정도 영양이 풍부한데요. 특히 아연과 철분이 다량 함유되어 자양강장제로 많은 남성들에게 사랑을 받고 있는 음식입니다. 나폴레옹과 카사노바가 즐겨 먹었다니 말 다했죠? 그동안 알지 못했던 굴에 대해서 집중적으로 파헤쳐 보겠습니다. 시작합니다. 굴의 종류 *참굴 우리나라 참굴의 최대 서식지는 서산과 통영입니다. 우리가 주로 겨울철에 즐겨 먹는 굴이 바로 참굴인데요. 보통 가을부터 초봄까지 굴을 먹는데 산란기인 여름에는 영양가가 떨어지고 독성이 있어서 겨울철에 섭취를 주로 합니다. 시장에서 판매되는 굴 중 가장 쉽게 볼 수 있으며, 양삭이 많아 대표적인 양식굴이 바로 참굴입니다. 참굴은 통영 등 .. 2023. 8. 21. 이전 1 다음
