감나무집주차1 [속초 DAY 2, 점심] 감나무집 - 감자옹심이 맛집 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자(어요남)입니다. 오늘은 속초에서 두 번째 날에 다녀온 로컬 음식 맛집을 소개해 드릴까 해요. 바로 감자옹심이 맛집인 감나무집인데요. 감나무집은 1982년부터 40년 넘게 감자옹심이 하나로 유지해 온 로컬 찐 맛집이에요. 저는 속초에서 감자옹심이는 한 번도 먹어보지 못했던 음식인데 이번에도 여자친구 추천으로 와보게 되었어요. 감자옹심이를 모르시는 분을 위해 짧게나마 감자옹심이를 설명할게요. 감자옹심이는 감자를 가지고 만드는 강원도 지방의 전통 향토 음식입니다. 감자를 갈아서 새알심처럼 동그랗게 만들어서 시원하게 끓여 먹는 음식인데 새알심의 강원도 방언이 옹심이라서 감자옹심이라고 불려집니다. 원래는 다른 첨가물 없이 감자 자체에서 나오는 녹말 100%로 감자옹심이를 만들어 .. 2023. 7. 15. 이전 1 다음
