가지볶음2 돼지고기 가지볶음 가지볶음 레시피 만드는 법 가지요리 가지효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 만들어 볼 요리는 '돼지고기 가지볶음'입니다. 가지만 볶아도 맛있지만 여기에 돼지고기를 추가했더니 훨씬 풍미가 나고 멈출 수 없더라고요. 살짝 중국 고급요리 같기도 해서 집들이나 특별한 날 솜씨 내기에 딱 좋고 가지를 싫어하는 아이들에게도 인기 만점이 아닐까 싶네요. 말이 너무 길어졌습니다. 바로 시작해 볼게요. 가지의 효능 *다이어트 효과 가지는 100g당 17kcal로 열량이 매우 낮은 편이고, 90%가 수분으로 이루어져 있으며, 식이섬유가 풍부합니다. 이로 인하여 조금만 먹어도 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에 좋은 식재료입니다. *항암효과 가지 껍질의 짙은 보라색에는 안토시아닌이라는 강력한 항산화 물질이 많이 함유되어 있습니다. 이 성분은.. 2023. 8. 29. 어요남의 가지볶음(Eoyonam's Stir-fried eggplant) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 가성비 좋은 가지를 이용하여 맛있는 볶음을 만들어 보려고 합니다. 사실 가지는 늦봄에서 여름이 제철인데요. 아시다시피 하우스재배로 인해 사시사철 언제든지 먹을 수 있습니다. 오늘 만들어 볼 음식은 한식 같기도 하면서 중국음식 같기도 한 밥반찬인데요. 동거인에게 해주었더니 맛있다고 감탄을 하더라고요. 아주 맛있게 만들어 칭찬받는 법 공개할 테니 두 눈 부릅뜨고 따라오세요. 세계적으로 널리 소비되는 가지 가지는 세계적으로 널리 소비되는 가장 인기 있는 채소중 하나입니다. 우리나라에서는 자주색에 길쭉한 오이모양을 하고 있지만 품종에 따라 색과 모양이 다양하답니다. 가지를 영어로 'eggplant'라고 부르는데요. 그 이유가 달걀 모양처럼 둥글하고 하얀색의.. 2023. 3. 5. 이전 1 다음
