Kfood2 어요남의 돼지고기김치찌개(Eoyonam's Kimchi jjigae with porkbelly) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자가 제작한 영상을 티스토리 블로그에 이관 작업을 하고 있습니다. 화질이나 영상 제작의 스킬들이 다소 부족하고 촌스럽더라도 너그럽게 이해해 주시길 바랍니다. 앞으로도 더 좋은 영상과 내용으로 보답하겠습니다. 감사합니다. 오늘은 잘 익은 김치와 삼겹살을 이용하여 칼칼한 김치찌개를 끓여 보도록 하겠습니다. 갑자기 찾아온 한파에 딱 어울리는 요리인데요.. 지금도 영업하고 있는 강남에서 유명한 김치찌개집 레시피예요. 꼭 배워 두시면 좋을 것 같습니다. 세계는 지금 김치 앓이 K-FOOD의 선두주자 김치 김치는 우리나라 전통 발효식품으로 한국인이라면 가정에 없어서는 안될 최고의 반찬입니다. 김치는 지역과 넣는 재료, 담그는 방법에 따라 200여 종이 있고요. 카로틴, 식이섬유, 페놀.. 2023. 1. 22. 어요남의 궁중떡볶이(Eoyonam's Gungjung tteokbokki) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 이웃님들~ 주말은 어떻게 보내셨는지요? 저는 여자친구와 함께 예배도 드리고, 데이트도 하며 시간을 보냈답니다. 어찌나 함께 하는 소중한 시간이 빨리 흘러가는지 아쉬워서 혼났습니다. 다시 일주일을 기다려야 한다는 사실에 벌써부터 아쉬움이 밀려옵니다. 오늘은 겨울방학을 맞아 집에서 아이들에게 손쉽게 해 줄 수 있는 간식을 준비했는데요..... 소고기와 각종 채소, 떡을 넣고 볶은 영양 가득 떡볶이입니다. 고추장 베이스가 아닌 간장 베이스로 만든 거라 아이들에게도 인기 만점이랍니다. 사실 지금은 누구나 접하기 쉬운 음식인 떡볶이가 과거에는 왕을 위한 궁중음식이었다는 사실을 아시나요? 주머니 가벼운 학생들에게는 든든한 한 끼이자 어른들에겐 소중한 추억을 상기시키는.. 2023. 1. 8. 이전 1 다음
