요오드많은음식1 어요남의 굴미역국(Eoyonam's Seaweed soup with oysters) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 이웃님들 명절은 잘 보내셨나요? 코로나 때문에 한 동안 만나지 못했던 가족들을 올해는 거의 시골로 내려가 찾아뵙는 모습이 보이더라고요. 귀경길 교통체증도 몇 년 사이 최고라고 연일 뉴스에서 보도하더라고요. 즐거움도 잠시 다시 일상으로 복귀하려니 왜 이렇게 귀찮고 힘든지요? 아무리 생각해도 연휴는 참 짧은 것 같습니다. 어제오늘 날씨가 정말 장난 아니죠? 봄이 오나 싶었는데 다시 겨울로 돌아가는 것 같아 아쉬움이 큰 것 같습니다. 그래서 준비한 오늘의 요리는요. 뜨끈뜨끈한 미역국을 준비했습니다. 소고기 대신에 담백한 굴을 넣어 진하게 끓여 보도록 하겠습니다. 영양이 풍부한 바다의 우유 굴 굴은 '바다의 우유'라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 식재료입니다. 굴의.. 2023. 1. 25. 이전 1 다음
