감자조림2 감자조림 퍼석거리지 않고 쫀득쫀득하게 만드는 레시피 감자효능 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘 소개해드릴 음식은 감자조림입니다. 감자조림이 쉬운 것 같지만 막상 만들어보면 부서지고 으깨어져서 지저분하게 되기 마련인데요. 제가 오늘 전혀 부서지지 않고 쫀득쫀득하게 만드는 감자조림 레시피 공유해 드리겠습니다. 시작하겠습니다. 따라오세요. 감자의 효능 *피부미용 '땅 속의 사과'라 불리는 감자는 사과보다 3배 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다. 하루에 감자 2개만 먹어도 비타민 C 성인 1일 권장량인 50㎎을 충족시켜 칙칙한 피부나 기미, 주근깨를 없애는데 효과적입니다. *빈혈예방 감자에는 철분이 풍부하여 여성들에게 빈번하게 일어나는 빈혈을 개선하는데 효과가 있습니다. *면역력 향상 감자에는 비타민 B1, 비타민 C가 다량 함유되어 면역력 향상에 .. 2023. 7. 12. 어요남의 감자조림(Eoyonam's Braised potatoes) 안녕하세요? 어쩌다 요리하는 남자 어요남입니다. 오늘은 감자를 이용하여 조림을 만들어 보려고 합니다. 감자는 한국인이라면 누구나 좋아할 만큼 국민반찬인데요... 명성답게 볶아서도 먹고 졸여서도 먹고 튀겨서도 많이 먹잖아요? 특히 저 같은 경우에는 학창 시절 도시락 반찬으로 아주 많이 먹었었는데요...(대충 제 나이가 계산이 되죠?) 특히 감자조림은 쉬운 것 같으면서도 어려운 음식 중 하나입니다. 타이밍을 조금만 놓쳐도 부서져서 곤죽이 되어 버리는 경우가 잦잖아요... 저도 과거 정말 많이 실패했었거든요... 오늘 노하우를 확실하게 알려 드리도록 하겠습니다. 어렵지 않으니 천천히 따라오시면 됩니다!! 만들기 전 감자에 대해 알아보겠습니다. 감자는 유독 비타민 C와 필수아미노산이 풍부한데요... 스트레스와 .. 2023. 1. 1. 이전 1 다음
